En zorlu süreçlerden biri olan hamilelik, annenin ve bebeğin iyi beslenmesi gereken bir süreçtir. Çoğu zaman mide bulantısıyla birlikte yemek yiyememe, aşermeyle birlikte farklı meyveleri isteme gibi süreçleri meydana getiren gebelik süreci, bebeğin gelişimi için oldukça önemlidir. Yenilmemesi gereken besinlerden ziyade, sağlıklı bir hamilelik için, vitamin değerleri yüksek yemekleri yemeniz gerekir.
Uzmanlara göre, yenilen meyve ve sebzelerden gerekli vitamini almak mümkündür. Bu nedenle hamilelikte takviye vitamine ihtiyaç duyulmamaktadır. Sebzeler bu konuda fayda sağlayan yiyecekler olduğu için, çoğunlukla yeme sınırlandırılması konulmaz. Bahsettiğimiz sebzeler arasında faydası saymakla bitmeyen, rengiyle insanı cezbeden havuç var. Hamilelikte havuç yemek ne kadar faydalı? Bir bakalım.
Hamilelikte Havuç Yenir mi?
Hamilelikte havuç yemek genel anlamda olumsuz bir durum meydana getirmez. Her meyve sebzenin aşırı tüketiminin insana zarar verebileceğini unutmadan tüketmemiz gerekir. Bu nedenle hamilelik sürecinde fazla havuç tüketmeniz durumunda ya da yemeden önce, doktorunuzdan ve diyetisyeninizden bilgi alıp ne kadar tüketebileceğinizi bilmeniz faydalı olur.
Hamilelikte fazla havuç tüketimi nelere yol açabilir? Bir bakalım.
- Alerjik belirtileriniz ortaya çıkıyorsa; kabarma, kızarma, kaşıntı, bulantı vb. durumlarda doktorunuza danışmanız gerekir.
- Havuçta yüksek miktarda A vitamini vardır. Yapılan araştırmalara göre, gebelik sürecinde aşırı A vitamini almak, fetüsün büyümesini engelleyebilir.
- Günümüzde her tarlada kullanılan ve sağlığımızı tehdit eden böcek ilaçları, ne yazık ki havuçlarda da kullanılıyor. Oldukça fazla kullanılan pestisitler, havucu fazla tükettiğimizde vücudumuza zarar verebilir.
Hamilelikte Havuç Tüketmeden Önce Dikkat Etmeniz Gereken Noktalar
Her yiyeceği sağlıklı şekilde tüketmek oldukça önemlidir. Hele ki hamile olan kişilerin, meyve sebze tüketimlerinde daha hassas olmaları gerekir. Havucu tüketmeden önce dikkat etmeniz gerekenler şu şekilde olacaktır:
- Tatlı havuç yemeği seviyorsanız, boyları kısa olan havuçları tercih edin. Uzun havuçların tadı daha serttir.
- Turuncu havuçlar tatlı, kırmızı havuçlar daha tuzlu bir tada sahiptir.
- Kabuk kısmını soyarken çok derin soymamaya özen gösterin. Çünkü havucun çoğu vitamini, yüzeyinin hemen altındadır. Bıçakla kazıyarak soyabilirsiniz.
- Çok fazla tarım ilacı kullanıldığı için, sirkeli suda iyice yıkayarak tüketmeye özen gösterin.
- Bakterilerden korunmak için, toprak kalıntılarını sürterek yıkayın ve havucu suda bekletin.
- Havucun tazeliğini anlamak için ucundan bir parça kırın. Çok basit bir şekilde kırılıp gevrek bir ses çıkarıyorsa, havucunuz taze demektir.
- Olabildiğince organik havuçlar seçmeye özen gösterirseniz, vitaminleri ziraat ilaçlarından değil, direkt meyve ve sebzeden alabilirsiniz.
Hamilelikte Havuç Tüketmenin Faydaları
Zararları ancak fazla tüketimde ortaya çıkan havucun faydalarını saymakla bitiremeyeceğiz. Hamilelikte ya da normal hayatınızda havuç yemeniz oldukça faydalıdır. Hamilelikte havuç yemek ne kadar faydalı? Hep birlikte bakalım.
-
Göze iyi gelir
Halk arasında havucun faydalarından bahsedilirken çoğunlukla görmeye iyi geldiği söylenir. Uzmanlarında açıkladığı gibi havuç, görme yetimize iyi gelen bir yiyecektir. Bunun nedeni havucun içinde bulunan A vitaminin yüksek miktarda bulunmasıdır. Bebeğiniz ve kendi gözleriniz için bol bol havuç tüketebilirsiniz.
-
Kemikleri güçlendirir
Hamilelik döneminde olan anne adayları genellikle diş problemlerinden yakınırlar. Kalsiyum eksikliğinin ortaya çıkması ile birlikte, kemik ve dişlerde güçsüzlük meydana gelebilir. Havucun içinde barınan kalsiyum, diş ve kemiklere oldukça fayda sağlar.
-
Kalp dostu
Kalp en önemli organımız olduğu için ona iyi bakmak bizim görevimizdir. Hamilelik zamanlarında ya da normal yaşantınızda tüketeceğiniz her havuçta potasyum bulunur. Potasyum kalbe oldukça iyi gelen bir elementtir.
-
Karaciğer temizleyici
Özellikle havuç suyu tüketimi, karaciğeri temizleme konusunda büyük yardım sağlar. Havuç, akciğerle ilgili olan bronşit gibi hastalıkların giderilmesinde de büyük yardım sağlar.
-
Bağışıklığa iyi gelir
Bağışıklığı düşük kişilere önerilen havuç, hamile kadınlar içinde öneriliyor. Hamilelik sürecinde vücudun bağışıklığı düştüğü için, havuç tüketmelisiniz.
-
Cilde iyi gelir
Cilt bakımlarında kullanılan havuç özlerinin cilde parlaklık sağladığı söylenir. Aynı zamanda havuç yemeniz cildinize iyi gelir. Hamilelikte havuç yemeniz, gelişen bebeğinizin cildi içinde oldukça fayda sağlar.
-
Kramplara iyi gelir
Hamilelikte yaşanan kramplara faydası büyüktür. Her gün düzenli havuç tüketiminde, fosfor oranınız yükselir. Böylece kramp probleminizde azalmalar görülebilir.
-
Kabızlık problemine iyi gelir
Hamilelikte kabızlık çok sık rastlanan sorunlar arasında yer alır. Bu sorunla başa çıkmada havuç, en büyük yardımcınız olabilir. Lifli sebzeler arasında yer aldığı için havuç tüketmek, bağırsakların çalışmasına yardımcı olur.
-
Anemiyi önler
Hamilelikte meydana gelebilecek demir eksikliklerine yardımcı olur. Aneminin meydana gelmemesini, içinde bulunan C vitamini sayesinde önler.
Hamileler için Havuçlu Tarifler
Havuç her sebzede olduğu gibi, pişince vitamin değerleri azalan bir sebzedir. Bu nedenle havucu çiğ tüketmek çok daha faydalı olacaktır.
Havuç Çorbası
Havucu her çeşit çorbada kullanabilirsiniz. Bu tarifimizde havuç çorbasını önermeyi uygun bulduk.
Malzemeler:
- 5 adet büyük boy havuç
- 1-2 diş sarımsak
- 3 su bardağı su
- 1,5 bardak süt
- 1,5 yemek kaşığı un
- Tereyağı.
- Dilerseniz patateste ekleyebilirsiniz.
Yapılışı:
- Kavurmuş olduğunuz tereyağlı unun üzerine, doğramış olduğunuz sebzeleri dökerek biraz daha kavurmaya devam edin. Ardından süt ve su ekleyerek kısık ateşte pişmesini bekleyin.
- Pişen havuçları mutfak robotunda çekerek kremalı hâl almasını sağlayın ve tüketin.
- Baharat eklemek isterseniz; ayrı bir tavada hazırlayıp yemek piştikten sonra üzerine dökebilirsiniz.
Havuç Tabağı
Sizlere çok pratik bir aperatif tarifi veriyoruz. 
Havuç, salatalık, turp gibi sebzeleri uzun uzun doğrayın. Küçük kâsede yoğurt, nane ve kekiği karıştırarak güzel bir sos elde edin.
Böylece sebzeleri taze ve çerez şeklinde tüketebilirsiniz.
Hamilelikte havuç yemek oldukça faydalı ve zararı olmayan bir sebzedir. Bol bol vitamin alabileceğiniz bu güzel sebzeyi, çiğ tüketirseniz vitamininden daha fazla yararlanabilirsiniz. Size sunmuş olduğumuz öneriler ve tarifler doğrultusunda hamileliğiniz boyunca aşırı olmayacak şekilde, havuç tüketebilirsiniz.
Havuçlu pasta tarifine kolayca ulaşmak için tıklayın: https://www.bebek.com/havuclu-pasta-tarifi/
